BARTENDER

Dettagli

Descrizione

Per la nostra struttura a 5*, Valtur Cervinia Cristallo Sky resort, ricerchiamo un Bartender talentuoso e creativo. Il nostro bar è il luogo in cui gli ospiti si rilassano gustando miscelazioni classiche e signature cocktails in un ambiente elegante. Cerchiamo un professionista dell'ospitalità capace di unire tecnica impeccabile, conoscenza del prodotto e un'eccellente capacità di intrattenere e consigliare una clientela internazionale.
Di cosa ti occuperai
- Preparazione e Servizio: Realizzare cocktail classici, moderni e analcolici garantendo altissimi standard di qualità, presentazione e rapidità.

- Customer Experience: Accogliere gli ospiti al bancone, illustrare la drink list raccontando la storia e le ispirazioni dietro ogni cocktail, suggerendo anche abbinamenti con proposte food.

- Gestione Operativa: Curare l'allestimento del banco bar (mise en place), gestire gli ordini, monitorare le scorte di magazzino e ottimizzare il beverage cost.

- Supervisione: Coordinare, formare e supportare il Commis di Bar, assicurando che l'intera area di lavoro rispetti le rigide norme igienico-sanitarie (HACCP) e gli standard della struttura.

Requisiti Fondamentali
- Esperienza: Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente all'interno di cocktail bar di alto livello o luxury hotel (4S/5 stelle).

- Competenze Tecniche: Solida conoscenza delle tecniche di miscelazione (mixology), della merceologia (spirits, liquori, infusi) e delle caffetteria.

- Lingue: Ottima padronanza dell'Italiano e dell'Inglese. La conoscenza di una terza lingua (es. Francese o Russo) è fortemente gradita.

- Soft Skills: Ottimo standing, creatività, spiccate doti relazionali, carisma e resistenza allo stress nei momenti di forte affluenza.

Cosa Offriamo
- RAL da € 22.066 a € 24.935

- Vitto e Alloggio.

- Ambiente e Benefit: Un contesto di lavoro internazionale, stimolante e dinamico